مطعم مدير التسويق استئناف عينة

عمليات شريط إدارتها. جرد يؤديها من كل الخمور والبيرة / النبيذ، والأواني الزجاجية، وغيرها من البنود.

• شغل منصب مدير الدعم في مواقع 2 هيوستن حيث تم تدريب جميع الموظفين وعمليات الإشراف ل2 أسابيع.
• تقدم آخر مدير عام ورفض بسبب من موقع الدولة.
• انخفاض تكاليف شريط من 24.60٪ إلى 21.66٪.

تم تعيينه كمدير عام بالإنابة / قائد فريق للعمليات لهذه الوحدة بمبيعات سنوية تبلغ 12,000,000 دولار. أبلغت مباشرة إلى المالك.

• التأكيد على التميز في خدمة العملاء مما أدى إلى الدعاية الإيجابية للمخزن.
• التحكم في جميع جوانب العمليات بما في ذلك العلاقات العامة والتسويق والأعمال الجديدة، والتنمية العملاء.
• الإشراف على الأنشطة اليومية للمدير مطعم و4 طاقم المشرفين، الذين كانوا مسؤولين عن أفراد 41.
• أجرى اجتماعات الإدارة الأسبوعية.

أشرف على العمليات اليومية لهذا المطعم المكون من 325 مقعدًا (50 دقيقة من الجدول الزمني) مع 45 موظفًا بما في ذلك 4 مشرفين للطاقم و 3 نوادل و 8 مضيفات و 22 موظفًا نادلًا و 8 أشخاص حافلات.

• إنشاء أعمال إحالة قوية من العملاء الراضين.
• تنسيق وتخطيط والإشراف المباشر أنشطة الموظفين.
• أمر / شراء طعام / المشروبات والإمدادات، تمكنت المفاوضات البائعين.
• الموظفين وتصميما والمظالم العملاء.
• القائمة وصيانة قياسية.

الإنجازات:

• وضعت ونفذت اختبارات شهادة والسياسات زيادة الأجور.
• اختير للإشراف على اجتماعات اللجنة الاستشارية الإدارية.
• عين التدريب مدير الاتصال.
• سافر إلى وحدات في نيو جيرسي وكونيتيكت للإشراف على المخازن وتدريب الموظفين.

اشترى 3 وحدات كان أداؤها أقل بكثير من الإمكانات ، وحققت تحولاً من خلال زيادة المبيعات إلى 330,000 ألف دولار ، و 250,000 ألف دولار ، و 119,000 ألف دولار على التوالي ، وبيع الوحدات بربح في 7 سنوات فقط. أشرف بشكل مباشر على العمليات اليومية لامتيازين وأشرف بشكل غير مباشر على ثالث مع 2 موظفًا (3 لكل متجر). جميع المتاجر تلبي الاحتياجات الغذائية الخاصة ومتخصصة في المنتجات الخالية من الدهون ومنخفضة الكوليسترول.

• إدارة جميع مراحل إعادة تصميم / إعادة تصميم متجرين ، التطوير التشغيلي ، بما في ذلك صياغة خطط طويلة / قصيرة المدى تتضمن تكاليف / نفقات رأسمالية ، وتطوير الصورة.
• تصرف الحيلة لاستباق / حل جميع المشاكل التشغيلية والإنتاجية إلى أقصى حد.
• المستغلة استراتيجيات تسويقية مبتكرة للتسويق / تسويق، حملات الترويجية التي أجريت.
• تم شراء المواد الغذائية / المشروبات، المعدات واللوازم، وتمكن جميع المفاوضات بائع، والمبيعات / تكلف.
• جرد إدارتها والنفايات ومراقبة الجودة.
• المتوقعة الميزانيات وتحليل تكلفة تنفيذها.
• الإشراف على عمليات كشوف المرتبات ، والحسابات الدائنة / المستحقة القبض ، والأرباح والخسائر ، ومسك الدفاتر ، وصيانة السجلات.